日本と世界を比べる番組『世界くらべてみたら』。
文化の違いも分かるし、世界の情報も知れて面白いですよね！
スタジオの日本在住の各国の方達のテンション高いトークも毎回楽しみにしています！
今回は世界のグルメが特集されましたが、その中でもインパクト大だったベトナムの高級食材『ガードンタオ』を紹介します！
ベトナムの高級食材『ガードンタオ』とは？
ガードンタオとはずばり！ニワトリです！！
ただある部分が私達の知っているニワトリと違います。
それは・・・
足！！
ガードンタオの恐竜感すごい… pic.twitter.com/5vmWQk3OxQ
— choco@マケルモンカ (@brain666) September 19, 2019
恐竜の足ですね！！（笑）
お値段は高い物だと約30万！日本の価値に換算するとなんと120万円という高級食材です！
ベトナムの平均月収は2.5万円で平均年収は日本円で約30万円と言われています。ですので『ガードンタオ』どれだけ高級食材か分かりますね。
『ガドンタオ』の値段はこの恐竜のような足がより太く、鶏冠の赤がより濃いことで決まるのだそう。
『ガードンタオ』はどこにいる？
このガードンタオが飼育されている場所はハノイから車で1時間30分程のドンタオ村です。
そもそも『ガードンタオ』という名前は『ドンタオ村のニワトリ』という意味なんです。つまり『ガードンタオ』はドンタオ村の固有種で、まだ国外に出ていません。
『ガードンタオ』の養鶏場
今回『世界くらべてみたら』で訪れた養鶏場の社長は年収12,000万、ベトナムの平均年収は48万円。
凄いですね～！！
高くて1羽30万の『ガードンタオ』はどのように飼育されているのでしょうか？一般のニワトリとは違う飼育方法をご紹介します。
のびのびとした養鶏所
一般の養鶏場というと
ですが『ガードンタオ』の養鶏場は広々と
そして『ガードンタオ』は足が太ければ太いほど高く売れるので、飼育スペースには30センチの段差を設置し足の筋トレをさせています。
大事な足は丁寧に洗う
ゴツゴツした足は丁寧に歯ブラシを使い洗います。
そして1kg4,000円の高級ベトナム茶で10分ほど足を浸します。『ガードンタオ』も心地良のか暴れることなくリラックスた表情で浸かっています。
